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Ein süßes Geheimnis – Bonscheladen

© Patrick Wehrend

Wie Bonbons hergestellt werden, ist ein süßes Geheimnis – das im Bonscheladen gelüftet wird. Vor den Augen der Kunden werden aus langen Zuckerwürsten köstlich mundgerechte Stücke geschlagen, in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und bunten Designs.

Stets werden von den beiden Betreibern Andrea Bock und Uwe Sponnagel neue Rezepturen und überraschende Muster ausprobiert. Der Hamburger Begriff „Bonsche“ heißt zwar Bonbon, steht aber auch allgemeiner für jedwede Art von Belohnung: Die findet sich in dem kleinen Laden in Ottensen auf jeden Fall.

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Adresse: Friedensallee 12, 22765 Hamburg

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