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Haut Cuisine auf Marrokanisch - Piment

  • © Wim Jansen
  • Das Piment besticht durch eine klassische Haute cuisine, die auf verblüffend selbstverständliche Art und Weise mit Akzenten der marokkanischen Kochkunst versehen wird.

    Zur Auswahl stehen das Menü des Hauses und Nouri's Menü, eigens vom Küchenchef Wahabi Nouri entworfen. Beide Menüs fahren mit sieben feinen Gängen auf – wo andere auf Quantität setzen, wird hier mit Qualität gepunktet. Nicht ohne Grund kann Nouri sich mit einem Michelin-Stern brüsten. Der Gault-Millau verlieh zuletzt ganze 18 von 20 Punkten. Aufgrund der großen Nachfrage wird seit diesem Jahr zusätzlich ein preiswerteres, marrokanisches Vier-Gänge-Menü angeboten, das sehr zu empfehlen ist.

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    Adresse: Lehmweg 29, 20251 Hamburg

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